Понимал, конечно, что не в колбасе счастье, что не она повод для семейного разлада. А то, что супруга в такой малости выбора ему не дает, командует. Да и разве ж он виноват в том, что колбасу любит?
А тут еще увидел передачу, где подробно показали весь процесс приготовления колбасы в домашних условиях. Так ему ночью та самая, дорогущая виновница скандала, в помойном ведре приснилась…
Встал Николай Петрович утром с решением — сам такую приготовлю, собственноручно. Без всякой химии.
Собрал за зиму денег на кабанчика, сколотил ему в сарае закуток… сходил в местную школу, все парты им за лето починил и договорился с кухни отходы брать. Изучил всю технологию, печь под коптильню оборудовал. В общем, как следует подготовился теоретически, а практически ему вызвался помочь опытный сосед.
… Весь день они возились, перекурить было некогда. На утро пошел аромат — начал Петрович колбаски свои коптить. Все у него получилось! Настоящей сырокопченой колбасы домашнего приготовления вышло почти двадцать килограммов!
Как-то Мария Марковна постучалась к нему с улицы в гаражную дверь. Мирится пришла. Петрович заварил свежего чаю, нарезал целую тарелку бутербродов:
– Угощайся, все как ты любишь — свое, натуральное…
Колбаса жене очень понравилась. Ела и нахвалила мужа — вот, мол, кто бы мог подумать, что из-за колбасы за ум взялся, хобби новое придумал. Не пьет!
Потом вздохнула глубоко и выдала то, ради чего пришла:
– Ну что, Коля? Посмешили мы с тобой соседей. Может, хватит уже? Перед внуками совестно. Возвращайся, чего уж…
– Зачем это? — испугался вдруг Петрович. — Тебе, как я посмотрю, одной жить намного спокойнее. Да и я привык, знаешь ли… Перезимую, как в прошлый год, тем более мяса вот заготовил. А ты, Маш, того… на развод подавай. Глядишь, успеешь еще правильного старика себе завести.
Р. S. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал
